jídelní lístek

předkrmy

NAKLÁDANÝ HERMELÍN /100g/

s chilli papričkou a marinovanou cibulkou, pečivo
109 Kč

CHLÉB SE ŠKVARKOVOU POMAZÁNKOU /1ks/

kyselou okurkou a feferonkou
89 Kč

TLAČENKOVÝ SALÁT /150g/

s jarní a červenou cibulkou, octovou zálivkou a čerstvě mletým barevným pepřem, pečivo
119 Kč

CHILLI BUŘTY NA ČERNÉM PIVU /150g/

pečivo
129 Kč

MARINOVANÝ SLEĎ /80g/

s ratatouille zeleninou podávaný na křupavé bagetce
125 Kč

HOVĚZÍ CARPACCIO /80g/

s kapary, rukolou, hoblinami parmezánu a rozpečeným toastem
219 Kč

KACHNÍ RILLETTES /80g/

s restovanou šalotkou na červeném víně a opečeným chlebem
149 Kč

polévky

HOVĚZÍ VÝVAR

s játrovými knedlíčky a zeleninou
75 Kč

DLE DENNÍ NABÍDKY

59Kč

hlavní jídla

filírovaný Hovězí flank steak

s restovanými zelenými fazolkami, žampiony a sýrem, pečená brambora v alobalu s česnekovým dresinkem
360 Kč

Hovězí burger v domácí bulce

s karamelizovanou cibulkou, čedarem, rajčetem, hoisin majonézou a hranolkami
295 Kč

Kuřecí prsíčko supreme

v bylinkové marinádě, podávané na batátovém pyré s burgundskou omáčkou
280 Kč

grilovaná vepřová panenka /zauzená za studena/

se smetanovou omáčkou s barevným pepřem a gratinovanými bramborami se sýrem
295 Kč

Smažené řízečky z vepřové panenky

s lehkým bramborovým salátem
255 Kč

1/4 KonfitovanÉ kachnY

s červeným hlávkovým zelím a bramborovými haluškami, vídeňská cibulka
320 Kč

kuřecí křídla /nepálivá/

marinovaná v Kikkoman sojové omáčce s barbecue, zelným salátem coleslaw, rozpečenou bagetou a pikantní majonézou
249 Kč

Grilovaný filet z lososa

s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou
319 Kč

PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA

v barbecue marinádě s chilli, zázvorem a medem, pikantní zelný salát s jarní cibulkou a papričkami, chléb
289 Kč

STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE NA GRILU

s restovanými stříbrnými cibulkami se slaninou, balzamikovou redukcí a šťouchaným bramborem
259 Kč

FILÍROVANÁ KRŮTÍ PRSÍČKA

podávaná na šafránovém rizotu z rýže Arborio s demi-glace omáčkou
295 Kč

bezmasá jídla

smažený sýr gouda

hranolky, tatarská omáčka
198 Kč

ČERSTVÉ ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO

s tygřími krevetami, chilli, česnekem a sekanou petrželí
289 Kč

Bramborové šišky

s mákem, cukrem a máslem
160 Kč

na přání

Tatarský biftek /namíchaný/

s opečenými topinkami a česnekem
289 Kč

k pivu

Smažené bramborové lupínky

se dvěma druhy omáček
89 Kč

saláty

Malý / Velký míchaný

ZELENINOVÝ SALÁT

s plátky marinovaného lososa
160 Kč / 259 Kč

Caesar salát

s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, bylinkovými krutony a hoblinami parmezánu
229 Kč

dezerty

PALAČINKA S LIMETOVÝM TVAROHEM

a jahodovým žahourem
139 Kč

Horké maliny

s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
109 Kč

Jablečný závin

s rozinkami a zakysanou skořicovou smetanou
89 Kč

objednej si jídlo
s sebou

+420 603 200 180

Kontakt