jídelní lístek
předkrmy
NAKLÁDANÝ HERMELÍN /100g/
s chilli papričkou a marinovanou cibulkou, pečivo
109 Kč
CHLÉB SE ŠKVARKOVOU POMAZÁNKOU /1ks/
kyselou okurkou a feferonkou
89 Kč
TLAČENKOVÝ SALÁT /150g/
s jarní a červenou cibulkou, octovou zálivkou a čerstvě mletým barevným pepřem, pečivo
119 Kč
CHILLI BUŘTY NA ČERNÉM PIVU /150g/
pečivo
129 Kč
MARINOVANÝ SLEĎ /80g/
s ratatouille zeleninou podávaný na křupavé bagetce
125 Kč
HOVĚZÍ CARPACCIO /80g/
s kapary, rukolou, hoblinami parmezánu a rozpečeným toastem
219 Kč
KACHNÍ RILLETTES /80g/
s restovanou šalotkou na červeném víně a opečeným chlebem
149 Kč
polévky
HOVĚZÍ VÝVAR
s játrovými knedlíčky a zeleninou
75 Kč
DLE DENNÍ NABÍDKY
59Kč
hlavní jídla
filírovaný Hovězí flank steak
s restovanými zelenými fazolkami, žampiony a sýrem, pečená brambora v alobalu s česnekovým dresinkem
360 Kč
Hovězí burger v domácí bulce
s karamelizovanou cibulkou, čedarem, rajčetem, hoisin majonézou a hranolkami
295 Kč
Kuřecí prsíčko supreme
v bylinkové marinádě, podávané na batátovém pyré s burgundskou omáčkou
280 Kč
grilovaná vepřová panenka /zauzená za studena/
se smetanovou omáčkou s barevným pepřem a gratinovanými bramborami se sýrem
295 Kč
Smažené řízečky z vepřové panenky
s lehkým bramborovým salátem
255 Kč
1/4 KonfitovanÉ kachnY
s červeným hlávkovým zelím a bramborovými haluškami, vídeňská cibulka
320 Kč
kuřecí křídla /nepálivá/
marinovaná v Kikkoman sojové omáčce s barbecue, zelným salátem coleslaw, rozpečenou bagetou a pikantní majonézou
249 Kč
Grilovaný filet z lososa
s bylinkovým máslem a grilovanou zeleninou
319 Kč
PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA
v barbecue marinádě s chilli, zázvorem a medem, pikantní zelný salát s jarní cibulkou a papričkami, chléb
289 Kč
STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE NA GRILU
s restovanými stříbrnými cibulkami se slaninou, balzamikovou redukcí a šťouchaným bramborem
259 Kč
FILÍROVANÁ KRŮTÍ PRSÍČKA
podávaná na šafránovém rizotu z rýže Arborio s demi-glace omáčkou
295 Kč
bezmasá jídla
smažený sýr gouda
hranolky, tatarská omáčka
198 Kč
ČERSTVÉ ŠPAGETY AGLIO OLIO PEPERONCINO
s tygřími krevetami, chilli, česnekem a sekanou petrželí
289 Kč
Bramborové šišky
s mákem, cukrem a máslem
160 Kč
na přání
Tatarský biftek /namíchaný/
s opečenými topinkami a česnekem
289 Kč
k pivu
Smažené bramborové lupínky
se dvěma druhy omáček
89 Kč
saláty
ZELENINOVÝ SALÁT
s plátky marinovaného lososa
160 Kč / 259 Kč
Caesar salát
s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, bylinkovými krutony a hoblinami parmezánu
229 Kč
dezerty
PALAČINKA S LIMETOVÝM TVAROHEM
a jahodovým žahourem
139 Kč
Horké maliny
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou109 Kč
Jablečný závin
s rozinkami a zakysanou skořicovou smetanou89 Kč
objednej si jídlo
s sebou
+420 603 200 180
Kontakt
+420 603 200 180
Adresa
Generála Šišky 2375/6
Praha 12 – Modřany
otevřeno
Po – Ne 11:00 – 23:00